Wer kennt ihn nicht. Denn wohl bekanntesten Kuchen Österreichs. Unsere Lieben deutschen Nachbarn nennen ihn Käsekucken, wir Topfenkuchen, den “Cheese Cake”. Meistens in Kaffeehäuser oder Konditoreien verkauft, kennt man nicht alle Seiten.Der Mocca Club, eines der nettesten, gemütlichsten und modernsten Kaffeehäuser in Wien, verkauft diese Art von Köstlichkeit unter dem Namen “Great Grandmothers Cheese Cake”.Meine [...]